Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться. Вы не пожалеете. Также сможете получить доступ к новым разделам сайта.

История вилки / Истории

Истории
Когда появилась вилка? Этого вам не скажет никто. Вилка как столовый прибор создавалась столетиями.
Когда в картинной галерее вы любуетесь старинными портретами благородных красавиц, вам и в голову не приходит, что эти утонченные существа за пиршественными столами ели мясо и рыбу руками. Еще в XVI-XVIII веках правила хорошего тона предписывали не брать мясо всей пятерней, тем более двумя руками, а лишь тремя пальцами; пальцы не вытирать об одежду, а ополаскивать в специальной чаше с водой...

Одно время в богатых домах Европы было модно есть в перчатках, чтобы руки оставались чистыми. После обеда испачканные жиром перчатки выбрасывали. А ведь вилки тогда уже существовали...

История вилки


Первые вилки были огромны и имели всего один острый зубец, позже - два. Древние римляне использовали их, чтобы извлекать из котла или жаровни куски мяса. Эти инструменты еще нельзя назвать вилками в нашем понимании, поскольку благородные патриции ели мясо руками, по которым до локтей стекал жир...

В Неаполитанском национальном музее хранится вилка, найденная в одной из могил античного города Пестум на юго-западе Италии. Ей более двух с половиной тысяч лет.Кардинал и епископ Остии (древней торговой гавани Рима) Петр Дамиани, живший в XI веке, утверждал, что употребление вилки за столом введено в моду одной принцессой родом из Венеции, а оттуда распространилось и далее.

Во Франции вилка впервые появилась на королевском столе в период правления Карла V, а точнее - в 1379 году. В Англию первые вилки были ввезены в 1608 году из Италии.

Небольшие серебряные, часто позолоченные, с богатыми украшениями вилки для еды в тех пропорциях и формах, в каких мы их знаем сейчас, вошли в обиход лишь к середине XVI века, заменив два ножа, которыми пользовались за столом в "приличных домах".

Но и тогда это был редкий предмет роскоши, признак изнеженности. На новую моду есть вилками писали даже сатиры. Неудивительно, что большинство людей еще долго продолжало подносить ко рту мясо, рыбу и дичь руками.

Только в 1860 году в Англии было налажено массовое производство столовых приборов, в том числе вполне современных вилок, из серебра или посеребренных металлов. Столовые приборы из нержавеющей стали начали завоевывать мир в 1920 году.

История вилки


Россия по части вилок шла в ногу с историческим процессом. Еще при царе Алексее Михайловиче, как писал в путевых очерках один европеец, "за обедом для каждого гостя клали на стол ложки и хлеб, а тарель, нож и вилку - только для почетных гостей".

Сын Алексея Михайловича Петр Великий тоже внес лепту в историю вилки на Руси. Не без его помощи российская аристократия узнала вилку в XVIII веке.

В издании "Русская старина" за 1824 год есть информация о том, как сервировали стол для Петра I: "У прибора его клались всегда деревянная ложка, приправленная слоновой костью, ножик и вилка с зелеными костными черенками, и дежурному денщику вменялось в обязанность носить их с собою и класть перед царем, если даже ему случалось обедать в гостях". Видимо, Петр не был уверен, что даже в "лучших домах" ему подадут весь комплект столовых приборов.

История вилки



Современные столы сервируются приборами, среди которых может быть с десяток видов вилок: обычные и закусочные, для мяса, рыбы, гарнира, двузубые - большая и поменьше, служащие для разделки волокон мяса, специальные для разделки омаров, вилка в комплекте с ножичком для устриц, вилки в сочетании с лопаточка ми - для спаржи...

Все они имеют недавнее происхождение: XIX - начало ХХ века. О том, как их различать и как ими пользоваться, написаны книги. И это отдельный разговор...


Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться. Вы не пожалеете. Также сможете получить доступ к новым разделам сайта.

История вилки и другие по теме:


  • Необычные картины
  • Porn star or Pop star?
  • Девушки и американский футбол
  • Эротичные хот-доги
  • Супер бикини
  •  


    #1 написал: pumarita9 (30 ноября 2010 17:53) |
    Награды:
        
    Ага. Интересненько! А теперь про ложки пжалста :))))


    --------------------
     

    #2 написал: dMus (1 декабря 2010 19:52) |
    Награды:
            
    Когда-то давно читал пародийную историю вилки, автор,кста, наш соотечественник, вот тока имя из головы вылетело


    --------------------
     

    #3 написал: ol..ga (2 декабря 2010 07:31) |
    Награды:
          
    Цитата: dMus
    тока имя из головы вылетело

    САХАРНОВ


    --------------------
     

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
     


    Сайт прекрасного настроения

    Смешные приколы смотреть онлайн, видео приколы, картинки приколы, приколы фото девушки
    КНОПКА ПРОБУЖДАЛКА! НАЖАТЬ, ЧТОБ ПРОСНУТЬСЯ!
    НаписалMOHTEP
    15 октября 2011
    всем привет s32
    НаписалDasaF
    15 октября 2011
    Hola
    НаписалDasaF
    15 октября 2011
    eat026
    НаписалdMus
    15 октября 2011
    Тута, всем s32 Ща какую-нить игрушку поставлю
    НаписалDasaF
    15 октября 2011
    что будет если я сейчас обматерюсь?
    НаписалDasaF
    15 октября 2011
    Кто такие роботы
    НаписалdMus
    15 октября 2011
    DasaF, попробуй - узнаешь pizdit

    Роботы - пауки поисковых сайтов, благодаря им мы и можем что-то найти, ничего страшного
    НаписалMOHTEP
    Вчера в 10:24:24
    всем привет s32
    Написалadmin
    Вчера в 20:09:40
    MOHTEP,привет s32
    Написалaag
    Вчера в 23:06:59
    Привет!!!

    Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.

    Всего на сайте: 13
    Гостей: 9
    Пользователей: 0
    Отсутствуют.
    Роботов: 4
    Yahoo, Googlebot, Yandex, MSN


    dMus

    ICQ: 600938017
    комментариев: 3733
    Nebelig

    ICQ:
    комментариев: 2152
    vir2001

    ICQ:
    комментариев: 1772
    Игорек

    ICQ: 445808742
    комментариев: 1195
    minipooh
    Лутше сорок раз по разу...Чем ни разу сорок раз...
    ICQ:
    комментариев: 902
    dikii.666
    быть, а не казаться
    ICQ:
    комментариев: 844
    Pauk
    А зомби здесь тихие...
    ICQ:
    комментариев: 740
    Конан
    "Прогноз погоды на сегодня: мороз наступает!"
    ICQ:
    комментариев: 675
    пАпович
    Эти буквы не несут никакой смысловой нагрузки, так-что читать их бесполезная и неблагодарная затея. Всё-равно прочитал? Зря!
    ICQ: 635050349
    комментариев: 580
    odessit

    ICQ:
    комментариев: 528

    FunLOL - сайт прекрасного настроения! © 2010-2011