Реакция довольно простая. Нужно взять концентрированную серную кислоту и сахар. После смешивания этих компонентов сахар начинает обугливаться, а потом и вовсе вспениваться. Серная кислота забирает воду из молекул сахарозы, оставляя уголь. Внимание — эксперимент опасен! Концентрированная серная кислота при попадании на кожу оставляет сильные ожоги! Образующимся при реакции паром нельзя дышать, так как он содержит аэрозоль кислоты. Эксперименты в данном видео опасны! Без знания техники безопасности и определенного опыта не в коем случае не пытайтесь сами повторить какие-либо из показанных экспериментов! Видео является исключительно демонстрационным.
Взаимодействие сахара с концентрированной серной кислотой
